Polidextrose em granulos de qualidade alimentar 68424-04-4 Pó de glicose e polidextrose

25kg/bag,IBC drum

Polydextrose é um novo tipo de fibra alimentar solúvel em água. Até agora, foi aprovado por mais de 50 países para ser usado como um ingrediente de alimentos saudáveis. é amplamente utilizado na fabrica??o de alimentos enriquecidos com fibras. Após o consumo, tem a fun??o de manter o trato gastrointestinal regular. O polydextrose n?o apenas possui as fun??es únicas da fibra alimentar insolúvel, como aumentar significativamente o volume fecal, melhorar a evacua??o e reduzir o risco de cancer colorretal, mas também possui fun??es que a fibra alimentar insolúvel n?o tem ou que n?o s?o evidentes. Por exemplo, em combina??o com a remo??o do ácido cólico no corpo, o polydextrose pode reduzir significativamente o colesterol sérico, levar mais facilmente à saciedade e pode reduzir significativamente o nível de glicose no sangue pós - refei??o.

polydextrose especifica??o:

polydextrose  fun??o

(1), baixo teor calórico

A poliglicose é o produto da polimeriza??o aleatória. Existem vários tipos de liga??es glicosídicas, estrutura molecular complexa e difícil de biodegradar. [3]

O polydextrose n?o é absorvido ao passar pelo est?mago e intestino delgado. Cerca de 30% é fermentado por microrganismos no intestino grosso para produzir ácidos graxos voláteis e CO2. Cerca de 60% é eliminado nas fezes, e o calor gerado é apenas 25% da sacarose e 11% da gordura. Muito pouca gordura pode ser convertida em gordura corporal, o que n?o causa ganho de peso.

(2) Ajustar a fun??o gastrointestinal e promover a absor??o de nutrientes

Como a fibra alimentar contribui para o equilíbrio do trato digestivo, a ingest?o de uma dieta rica em fibras é a chave para manter a saúde do trato digestivo.

Como uma fibra alimentar solúvel em água, o polydextrose pode encurtar o tempo de vacua??o gástrica, promover a secre??o de sucos digestivos, facilitar a absor??o e a digest?o de nutrientes, encurtar o tempo de transito intestinal do conteúdo fecal, reduzir a press?o no cólon, diminuir o tempo de contato entre substancias nocivas no trato intestinal e a parede intestinal, promover a peristalse intestinal e aumentar a press?o osmótica no cólon, diluindo a concentra??o de substancias nocivas no trato gastrointestinal e promovendo a sua elimina??o do corpo.

Portanto, o polydextrose pode melhorar eficazmente a fun??o intestinal, promover a evacua??o, eliminar o enjoo, prevenir hemorróidas, aliviar o envenenamento e a diarreia causados por substancias nocivas, melhorar a flora intestinal e ajudar a inibir o cancer.

(3). Prebióticos regulando o equilíbrio da flora intestinal

O polydextrose é um prebiótico eficaz. Após a ingest?o no corpo humano, n?o é digerido na por??o superior do trato gastrointestinal, mas sim fermentado na por??o inferior, o que é favorável à reprodu??o de bactérias benéficas intestinais (Bifidobacterium e Lactobacillus) e inibe bactérias nocivas, como Clostridium e Bacteroides. O polydextrose é fermentado por bactérias benéficas para produzir ácidos graxos de cadeia curta, como o ácido butírico, o que reduz o valor do pH no trato intestinal, pode ajudar a combater infec??es e reduzir o risco de cancer. Portanto, o polydextrose pode fornecer aos formuladores de alimentos ingredientes prebióticos benéficos para a saúde gastrointestinal.

(4) Reduzir a resposta glicêmica

O polydextrose pode melhorar a sensibilidade dos tecidos periféricos à insulina, reduzir a demanda por insulina, inibir a secre??o de insulina, impedir a absor??o de a?úcar e, como o próprio polydextrose n?o é absorvido, alcan?a o objetivo de reduzir o nível de glicose no sangue, o que é muito adequado para diabéticos. O polydextrose tem apenas 5 - 7 em rela??o ao índice glicêmico, enquanto a glicose tem 100.

(5) Promover a absor??o de elementos minerais

A adi??o de polydextrose na dieta pode promover a absor??o de cálcio no trato intestinal, o que pode ser porque o polydextrose é fermentado no trato intestinal para produzir ácidos graxos de cadeia curta, o que acidifica o ambiente intestinal e o ambiente acidificado aumenta a absor??o de cálcio. A pesquisa publicada na Revista de Nutri??o (2001) pelo professor Hitoshi Mineo do Jap?o mostra que a absor??o de cálcio no jejuno, íleo, ceco e intestino grosso de camundongos aumenta com o aumento da concentra??o de poliglicose em 0 - 100mmol/L.